Destinos
El mapa
Ciudades y territorios de América Latina, con el criterio de quien se queda más de un fin de semana.
México
Ciudad de México
Fondas, templos y una cocina que no pide permiso.
México
Oaxaca
El mercado como constitución. El mezcal, como consecuencia.
Perú
Lima
La capital gastronómica del continente, con niebla y sin pose.
Perú
Cusco
San Blas a las siete. El Valle, sin el bus de las nueve.
Argentina
Buenos Aires
Una ciudad europea que se niega a serlo, con mejor carne.
Argentina
Mendoza
El vino como paisaje, no como cata.
Chile
Santiago
Una capital que se disculpa por existir, y no debería.
Chile
Valparaíso
Cerros, ascensores y una belleza que no se conserva: se sostiene.
Chile
Atacama
Sal, volcán, cielo. Y la hospitalidad como oficio.
Chile / Argentina
Patagonia
Torres, Fitz Roy, viento. Tres noches no alcanzan; siete empiezan a.
Colombia
Cartagena
El calor como carácter. Getsemaní, no solo el Centro.
Colombia
Medellín
Después del cliché de la transformación, una ciudad que se habita.
Colombia
Bogotá
Chapinero, la sabana, y el restaurante número uno de América Latina.
Colombia
Eje Cafetero
Haciendas, jeeps Willys y un café que se toma donde nace.
Brasil
Rio de Janeiro
Santa Teresa, no solo Ipanema. El lujo, a la sombra.
Guatemala
Antigua
Una ciudad colonial que el volcán no ha terminado de negociar.
México
San Miguel de Allende
Hermosa, cara, y todavía capaz de una tarde sin agenda.
Uruguay
José Ignacio
El lujo del Atlántico cuando se vacía.